Ten tijde van een infectieziekte, zoals COVID-19, werkt het lichaam hard om de infectie te bestrijden. Dit ‘harde werken’ kost het lichaam veel energie, ook de spiermassa wordt sneller afgebroken. De behoefte aan energie en eiwit en andere voedingsstoffen is dan hoog, terwijl de inname van voeding vaak minder is. Redenen hiervoor kunnen zijn; minder trek in eten ten gevolge van verandering van reuk- en/of smaak, misselijkheidsklachten en/of benauwdheidsklachten.
Wanneer de verminderde eetlust een langere tijd aanhoudt, kun je afvallen. Tijdens ziekte of in de herstelperiode van COVID-19 is afvallen ongewenst en kan er ondervoeding (een slechte voedingstoestand) optreden. Let op: ondervoeding zegt iets over de voedingstoestand, dit houdt in dat iemand met overgewicht/obesitas ook ondervoed kan zijn.
Om de voedingstoestand zo goed mogelijk te houden is het belangrijk dat u voldoende energie en eiwitten binnen krijgt. Koolhydraten en vetten leveren energie, eiwitten zijn belangrijk voor de opbouw en instandhouding van de spieren, het bloed en herstel van ziekte.
Eiwitrijke producten zijn onder andere vlees, vis, gevogelte, vleesvervangers, melkproducten (zoals vla, kwark, yoghurt, (karne)melk en pap), kaas, eieren, noten en peulvruchten.
Kom je er met bovenstaande tips niet uit? Wij helpen graag, maak een afspraak via 0182-505005 (secretariaat) of mail voor het maken van een afspraak dieetadvies@ghz.nl